一、背景
中国是白酒的故乡，也是白酒消费的大国。在过去的几年中，随着国内经济的发展与人民生活水平的提高，白酒市场逐渐扩大，白酒消费也逐渐升级。为了更好地满足市场需求，我国制定了一份十二五规划，旨在提高中国白酒的产量和质量，促进白酒行业的健康可持续发展。
二、规划内容
1. 提高白酒产量
根据十二五规划，中国将加大对白酒行业的扶持力度，鼓励企业进行技术创新、增加投资，提高白酒生产的规模化和自动化程度，提高产量。
2. 发展高端白酒
中国的白酒产业现阶段主要生产廉价白酒，而高端白酒市场和高品质白酒市场还是相对较小。因此，十二五规划提出要加强高端白酒的研发和推广，增加高品质白酒的产量，打造中国白酒品牌。
3. 加强行业自律
中国白酒行业存在一些问题，如价格不透明、虚假宣传等。为了保护消费者权益，打击不正当竞争，十二五规划提出加强行业自律，规范市场秩序，并建立健全的监管机制。
4. 推广知识产权保护
中国白酒行业一直存在假冒伪劣产品问题，这直接影响了中国白酒的形象和国内外市场的认可度。为了改善这一局面，十二五规划提出要加强知识产权保护，打击假冒伪劣行为，提高中国白酒在国际市场的竞争力。
三、现状与前景
当前，中国的白酒市场处于快速发展的阶段，尤其是高端白酒市场增长迅速。随着白酒行业的规范化、产业化和品牌化程度的提高，白酒的质量和口感等方面也得到了很大的提升。可以预见的是，在未来几年中，中国白酒产量将大幅增长，白酒消费也将更加多样化，同时随着国际市场的开放，中国白酒将有更多机会走向国际舞台。
四、结论
十二五规划为中国白酒产业的发展提供了战略指导，将加强高品质白酒的生产和推广，推动中国白酒走向国际舞台。伴随着白酒行业的不断发展和成熟，相信中国的白酒品牌将会不断向更高层次迈进，成为国内外消费者追捧的佳酿。
